Hotel Alexandra en Barcelona
Ubicado en el centro neurálgico de la Ciudad Condal, entre Rambla Cataluña y Paseo de Gracia, el Hotel Alexandra, que cuenta con 30 años de historia, ha sabido plasmar en sus continuas reformas, el sabor local de la ciudad de Barcelona gracias a su cuidado interiorismo y a sus distintas propuestas gastronómicas. Un hotel cosmopolita con vocación de transmitir el espíritu vanguardista y el estilo de vida de la gente de la ciudad. En el Hotel Alexandra se respira Barcelona. Desde la propuesta de desayunos a base de productos locales como embutidos de primera calidad, el famoso pà amb tomàquet y dulces caseros tradicionales, hasta la selección de algunas piezas de mobiliario de autor. Tradición y vanguardia conviven en perfecta armonía es este hotel de trato exquisito que hace que sus huéspedes y visitantes se sientan como en casa. Sus 116 habitaciones, en constante renovación, hacen gala de ese auténtico sabor local y de la perfecta simbiosis de la tradición y la modernidad. Muchas de ellas con los preciados suelos de baldosa hidráulica y techos artesonados modernistas, conviven con piezas de diseño de autor cuidadosamente seleccionadas.
La propuesta gastronómica del Hotel Alexandra está basada en el concepto de la carne al peso del Restaurante Solomillo, una apuesta en la que la carne es la protagonista. Una selección de carnes de distintas razas bovinas según temporada, que se ajustan al gusto de cada comensal tanto en punto de cocción como en peso, salsas y guarniciones. Materia prima de primera calidad en un ambiente de mobiliario e iluminación de diseño con reediciones de piezas icónicas del diseño español forman la acogedora puesta en escena de Solomillo.
La Charcutería, el otro espacio gastronómico del Hotel Alexandra, apuesta por el embutido ibérico, así como el embutido local y los quesos de calidad, con más de 25 referencias procedentes de los productores más reconocidos de nuestro país.
