MAGNIFICAS ESCALERAS

"Si quieres subir una escalera larga, no mires hacia ella, mira cada peldaño".

Leonardo Boff

Hoy hace un mes que publiqué mi primer post, tengo mucho que aprender y corregir. Gracias a todos por vuestras visitas y comentarios que tanto me alientan a seguir. Espero recibir muchos más y que me sigáis muchiiiiiiiiiiiisimo tiempo.

FELIZ FINDE!!

Imagenes: the little book of secrets

CASA EN LA RIVERA MAYA

 Imaginate el privilegio de levantarte por la mañana, andar descalzo por la arena y tomar un baño en estas aguas color turquesa, desayunar mirando al mar o si lo prefieres bañarte en tu piscina privada, rodeado de naturaleza y bellos espacios.

Pues no sueñes más... esto es lo que ofrece esta super casa.

Imagenes: caribean way

TERRAZAS AL MAR

Si, ya se que estáis pensando que esto no es lo que se entiende como una terraza convencional, pero no quiero olvidarme de aquellas personas que tienen el privilegio de tener una embarcación y disfrutar de estos días de sol y mar navegando por las islas del mediterráneo. En decoración no debemos desatender ningún espacio y es por esto que he querido mostrar estas imágenes insignia del lujo privado más chic en alta mar, eso sí, con el espacio muy bien aprovechado.

Iremos tomando nota los que tenemos terrazas en tierra firme....

My RECETA: SUSHI

Ingredientes:

200 gr. arroz japonés

2 láminas de alga nori seca

100 gr. salmón fresco cortado en finas tiras o de atún

Sumeshi:

35 ml. vinagre de arroz

1 cucharadita de azúcar

1 cucharadita de sal

 

Preparación del arroz:

Limpiar el arroz bajo el grifo hasta que el agua salga limpia, para ello usaremos un colador grande.
Poner el arroz en un cazo hondo y añadir agua hasta cubrirlo y que sobrepase 2 cm. por encima del arroz.
Colocar el cazo tapado a fuego vivo durante 5 minutos, después sin destapar reducir el fuego al mínimo y dejarlo cocer 10 minutos más. Pasado este tiempo retirar del fuego y dejar reposar 10 minutos sin destapar.


Preparación del sumeshi:
Mezclar el vinagre, la sal y el azúcar, calentar un poco y dejar enfriar.


Destapar el arroz y realizar unos surcos en el que se vierte el sumeshi.


Preparación del rollito de sushi:
Extender una lámina de alga nori partida por la mitad y cubrirla con una capa fina de arroz. Colocar en medio las tiras de salmón o atún y enrollar.


Cortar y servir los makis con salsa soja y wasabi.


También puedes rellenarlos de aguacate y surimi. Son muy buenos.

ITADAKIMASU!